Das Dorf Olympos ist ein traditionelles Dorf im nördlichen Teil der Insel Karpathos und im eigentlichen Sinne das nördlichste und gebirgigste Dorf der Insel. Das Dorf Olympos ist wie ein Amphitheater am Fuße des Bergs Profitis Ilias erbaut und liegt 250 m über dem Meer. Das Dorf Olympos ist außerdem unter dem Namen „Elympos“ bekannt.
Die Westseite von Olympos liegt an einem steilen Hang und erhebt sich über dem Meer. Man kann von dort einen herrlichen Ausblick auf Kasos, die Insel Astakida und Kreta genießen.
Die langjährige Isolierung des Dorfes vom restlichen Teil der Insel, die im Vergleich zum südlichen Teil von Karpathos und der Inselhauptstadt auf die schwer zu erreichbaren Gegenden zurückzuführen ist, hat bis heute zur Beibehaltung einer besonderen kulturellen Identität beigetragen. Der Ort Olympos gehört sicherlich zu den wenigen Regionen Griechenlands, in denen sich die Dorfbewohner auch im Alltag, d.h. abgesehen von Feiertagen und traditionellen Feierlichkeiten, mit traditionellen lokalen Trachten kleiden.
Altgriechische Sprachidiome, die Musik, die Sitten und Gebräche und die Architektur stellen einige der besonderen Merkmale dar, die den Ort einzigartig machen.
Ein besonderes Merkmal des Dorfes sind die Windmühlen von Olympos, die in der Vergangenheit betrieben wurden und verschiedenen Familien des Dorfes gehörten, die zur Herstellung von Brot und Teigwaren Mehl herstellten.
Von den Windmühlen in Olympos sind ca. 75 Windmühlen erhalten geblieben. Während sich einige Mühlen in einem unversehrten Zustand befinden, sind von anderen nur Steinüberreste erhalten.
Die Gegend von Nord-Karpathos-Saria gilt aufgrund ihrer seltenen endemischen Flora- und Faunaarten als eines der wichtigsten Biotope in Griechenland. Nord-Karpathos und die Insel Saria gehören zum Natura-2000-Gebiet (Schutzgebiet mit wichtigen Naturschutzgebieten in Europa).