La musique traditionnelle et les chansons constituaient et constituent une partie importante de la vie à Olympos. Jusqu’à aujourd’hui les kermesses d’Olympos gardent leur caractère traditionnel intact et les coutumes et les règles de la fête sont strictement respectées par les habitants locaux comme on le faisait aussi il y a beaucoup d’ans.

La musique traditionnelle, les chansons et les danses locales accompagnent toute fête réligieuse ou nationale, les mariages, les baptêmes mais aussi les moments quotidiens de rencontre des habitants. Ces fêtes, la plupart des fois, sont des fêtes authentiques durant jusqu’à l’aube.

Les sérénades impromptues qui sont dites pendant toutes les fêtes d’Olympos ont une histoire qui va loin dans les siècles précédents.

Les instruments musicaux traditionnels de Karpathos, qui accompagnent jusqu’à aujourd’hui toutes les fêtes traditionnelles, sont la lyra de Karpathos à trois cordes, la musette (nom ancien « askavlos ») et le luth. 

La danse est au sommet des fêtes de Karpathos. À Olympos la danse a lieu à la place du village (« large) ou au palais du village.